Rukolaga suitsulõherisoto
Valmistamine
Haki sibul ja küüslauk ning kuumuta veidi aega paksupõhjalises potis oliiviõlis. Lisa
risotoriis ning 1/3 puljongist. Kui kogu vedelik on riisi imendunud, lisa teine osa
puljongit. Sega aeg-ajalt ja toimi samuti ka viimase osa puljongiga. Lisa risotole toorjuust
ja 2/3 tükeldatud suitsulõhest. Sega ning jäta paariks minutiks maitsestuma.
Sega 1 peotäis väiksemaks rebitud rukolat risotosse ja serveeri rooga rukolapadjal,
puistates peale kõrvitsaseemneid.
www.veskimati.ee
Koostisosad
200 g Veski Mati risotoriisi
130 g külmsuitsulõhet
100 g Philadelphia toorjuustu
suitsulõhe ja tilliga
1 l köögiviljapuljongit
1 sibul
1 küüslauguküüs
2 sl oliiviõli
100 g värsket rukolat
4 sl kõrvitsaseemneid
Jaga retsepti sotsiaalmeediasse
Veel Veski Mati tooteid, mis võiksid sulle huvi pakkuda:
