VÜRTSIKAS PRAETUD KANAŠNITSEL
Kuumuta ahi 200 kraadini. Kata suur ahjuplaat küpsetuspaberiga ja pane kõrvale.
Veereta kanafileesid maitsestatud jahus, raputa liigne jahu maha, kasta liha
munasegusse ja lõpuks riivsaiasegusse.
Lao kanatükid küpsetuspaberiga kaetud
ahjuplaadile ja nirista peale oliiviõli. Küpseta 20 minutit ahjus, poole pealt kana ümber pöörates, nii et tulemus
oleks mõnusalt krõbe ja küps. Ühe portsjoni toiteväärtus: 593 kcal, 11,5 g rasvu (2,9 g küllastunud rasvhappeid),
60,5 g valke, 71,8 g süsivesikuid, 12,8 g suhkruid.
Fotod: Simon Bajada, Will Heap
100 g Veski Mati Maisijahu
1 sl jahvatatud paprikat
2 sl jahvatatud vürtsköömneid
2 sl jahvatatud koriandrit
1 suur muna, kergelt lahti klopitud
150 g Veski Mati Riivsaia
4 kanarinnafileed (umbes 150 g/tk), lahti lõigatud ja tambitud
1 sl oliiviõli
½ kimpu värsket koriandrit, kergelt hakitud, lisaks veidi kaunistuseks
Jaga retsepti sotsiaalmeediasse
