Veski Mati Durum pasta LINGUINE, 400g.
Pasta, mis meenutab oma kujult pikka linti, kuid on palju laiem ja paksem kui spagetid. Keetmisel säilitab ideaalselt oma vormi ning seob kastet ühtlaselt.
Durumnisujahu kutsutakse põhjusega pasta jahuks. Ainult sellest nisujahu sordist valmistatud pasta on hea valguallikas ning eristub enda suurepärase maitse ja kõrge kvaliteedi poolest.
Valgu- ja kiudaineallikas
Keetmisel säilitab enda kuju ega kleepu kokku*
100% Durum
* Järgides valmistusõpetust
Kvaliteetse ja traditsioonilise pasta valmistamist ei saa ette kujutada ilma pronksvormideta. Tänu pronksvormidele on pasta tekstuur poorsem ning seob seeläbi kastmeid paremini.
LINGUINE
pasta krevettidega
400 g
100 g
–
3
100 ml
2 klaasi
2 peotäit
2 peotäit
1 tl
–
–
800 g
LINGUINE
Võid
Valge sibul
Küüslauguküünt
Kuiva valget veini
Toidu- või vahukoort
Rukolat
Parmesani juustu
Jahvatatud paprikat
Sool
Pipar
Keetmata sabaga krevette
400 g
100 g
–
3
100 ml
2 klaasi
2 peotäit
2 peotäit
1 tl
–
–
800 g
LINGUINE
Võid
Valge sibul
Küüslauguküünt
Kuiva valget veini
Toidu- või vahukoort
Rukolat
Parmesani juustu
Jahvatatud paprikat
Sool
Pipar
Keetmata sabaga krevette
- Keeda pasta pakendil näidatud viisil.
- Maitsesta krevetid soola ja pipraga. Sulata pannil 50 g võid. Prae krevette mõlemalt küljelt umbes 2-3 minutit, kuni need muudavad värvi. Tõsta need pannilt kõrvale.
- Sulata ülejäänud või pannil. Prae tükeldatud sibul ja küüslauk. Vala pannile vein.
- Hauta paar minutit ja lisa koor ning kuumuta segu keemiseni. Maitsesta soola ja pipraga.
- Sega pasta koorekastme ja krevettidega. Serveerimiseks lisa rukolat ja parmesani juustu.