Ahjukook seemnetega

Retsept: Georgie Socratous Valmistamine

Kuumuta ahi 180 kraadini, määri 21 cm läbimõõduga kandiline koogivorm võiga ja vooderda küpsetuspaberiga.
Sulata või, mesi ja suhkur keskmisel kuumusel, lisa ülejäänud ained ja sega kõik hästi läbi. Tõsta tainas lusikaga vormi ja küpseta 25–30 minutit,

kuni kook on kuldne. Lase vormis jahtuda, aga viiluta kindlasti soojalt.

 

www.veskimati.ee

Koostisosad

Kuusteist viilu
175 g võid
6 sl mett
75 g heledat pehmet pruuni suhkrut
1 apelsini hästi peenelt riivitud koor
75 g kuivatatud marju
50 g kuivatatud aprikoose, hakitud
150 g erinevaid pähkleid ja seemneid, hakitud
300 g kaerahelbeid
75 g Veski Mati täistera- või jämedaid täisterakaerahelbeid