Püreesta banaan. Sega kokku banaanipüree, õli ja hapukoor. Puista hulka Veski-Mati kiirpudru pakendite sisu ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks tainaks.
Lase tainal oma 10 minutit seista, selle ajaga ta pakseneb veidi.
Jaga tainas vormikestesse (olenevalt vormide suurusest saad 2 või 3 pudingut). Puista peale mustikaid. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30 minutit. Naudi soojalt või jahtunult.
www.veskimati.ee
1 küps banaan
0,5 dl oliiviõli
1 dl hapukoort
2 pk (a 45 g) Veski Mati kaerahelbe-kiirputru mustikatükkidega
1 tl küpsetuspulbrit
Mustikaid (kas värskeid või külmutatuid)