Paljas Porgand andis Veski Mati toetusel välja raamatu "Mu süda kuulub pudrule- soolasele ja magusale". Raamatus on palju maitsvaid, tervislikke ja huvitavaid pudruretsepte. Raamat on saadaval raamatupoodides üle Eesti.

  Veski Mati tegevjuht Lauri Mõtsnik nendib, et lõppenud kehv suvi on tõepoolest mõjunud karmilt selleaastasele viljasaagile. „Terves Baltikumis on viljasaak kannatanud külma ja vihmase suve tõttu rängalt ja see tähendab, et meie põllumehed vajavad riigiabi enam kui kunagi varem ning järgmise aasta viljasaagi prognoos ei ole lootusrikas.“ Mõtsnik on murelik, kuna selline situatsioon kahjustab teraviljatootmise kõiki protsesse, sest töötlejatel pole piisavalt kvaliteetset tooret. „Suletud ring – ühelt poolt on ümbertöötlejatel puudus toorainest ja teiselt poolt põllumeestel jääb vili kasumlikult müümata ning läheb loomasöödaks. Viljapõllud on kannatanud tugevate vihmade all kõikjal Baltikumis, vähim kahju on ilmastik teinud Leedus. Kuid Lätis, eriti Latgale piirkonnas, on palju vilja jäänud üleujutuste tõttu põldudele mädanema ning põllumeestel puudub võimalus normaalselt külvata talivilja ja mitmel pool Eestiski on sarnane probleem,“ kirjeldab nutust seisu Mõtsnik. "Veski Mati on valmis maksma Eesti kohalikele põllumeestele kõrgekvaliteetse vilja eest ka kõrgemat hinda, et oma tootmise ja koostööpartnerite jaoks kindlustada kvaliteetne tooraine ning iga Eesti inimese jaoks kvaliteetne lõpptoode. Saame ise jälgida, kust põllult milline vili tuleb ning vastavalt sellele teha omad valikud. Kuid tänaseks oleme saanud osta vaid osaplaneeritud teravilja kogusest, kuna kvaliteetset vilja piisavas koguses lihtsalt pole. Jätkusuutlikkuse märgiks alustasime sel aastal koostööd Eesti Maaülikooliga, et omapoolse stipendiumiga toetada noorte tulevaste põllumeeste õpinguid ja samas selle koostöö raames tegeleda maksimaalselt kvaliteetse seemnearendusega,“ räägib Mõtsnik. Veski Mati tegutseb Eestis juba 25 aastat ja kuulub Baltikumi suurima teraviljatootja Baltic Mill kontserni, millel on põllud, veskid, ümbertöötlemisekeskused, logistikavõrgustikud, stipendiumid ja tootmised kõikjal Balti riikides. Veski Mati pakub Eesti suurimat kuivainete valikut ehk üle 100 kvaliteetse toote jahu, jahusegude, pudruhelveste, tangainete, müsli ja pastade segmendis. Lisainfo: lauri.motsnik@veskimati.ee

PUDRUPROGRAMM 2017 Oktoober on pudrukuu ja 10.oktoober on rahvusvaheline pudrupäev. Sel sügisel tähistatakse juba teist aastat Eestis pudrukuud toreda ettevõtmisega, kus lapsed saavad koolides, oma õpetaja juhendamisel ja terve klassiga korraga, nuputada ja katsetada oma retsepte teraviljadest. Seetõttu kutsume taas lapsi üles kahes vanuserühmas, 1.- 4. klass ja 5.-8. klass, osalema pudruprogrammis. Pudruprogrammi eesmärk on tõsta laste teadlikkust tervislikust toidust, eriti teravilja toitudest ning saada rohkem infot õigete toitumisvalikute ja toiduvalmistamise kohta. Registreerimine algab 20. septembril. Õpetajad saavad oma klassi registreerida veebilehel www.pudruprogramm.ee. Iga kool ja klass saab planeerida pudrupäeva ja pudrukuu tähistamist oma äranägemise järgi. Meie omalt poolt jagame temaatilisi õppematerjale (elektrooniliselt, PowerPoint formaadis) ning kõikidele osalejatele prinditud diplomid. Koolidesse ja klassidesse saadame ülespanemiseks A4 formaadis plakati (elektroonilises vormis, mida koolid saavad ise välja printida). Kingituseks jagame igale osalenud õpilasele erinevaid pudruhelbeid.   Korraldajate poolt saadame posti/kulleri teel:

• Diplomid kõikidele osalejatele;
• Teraviljahelveste tooted kõikidele osalejatele;
• Armastatud staaride toetusega teraviljatoitude retseptiraamatud.

  Pudruprogrammis osalemiseks palume õpetajatel leida võimalus koos õpilastega katsetada laste omi retsepte, kokata koos, mõelda välja toredaid teraviljatoitude retsepte, teha sellest lõbusaid pilte ning saata see info meile. UUS ülesanne – sel aastal palume igal programmis osalenud klassil teha 10 sekundi pikkune mobiilivideo, kus lapsed vastavad küsimusel: „Miks on vaja putru ja muid teraviljatoite süüa?“.   Eelmise aasta programmi pilte ja retsepte saab vaadata Facebook Pudruprogramm lehel. Registreerimine algab 20.septembril. Registreerimine lõpeb 10.oktoobril. Programm kestab 22.oktoobrini.   Finaalüritus, sarnaselt eelmisele aastale, toimub 31.oktoobril restoranis Solarise Vapiano, kus lapsed koos profikokkadega ning kuulsate staaridega valmistavad ja  serveerivad putru.   Pudruprogrammi algatajad ja toetajad on teraviljahelveste tootjad Veski Mati ja Herkuless. Eesti Terviseamet kiidab pudrusööjaid!   Tervislikku toitumist toetavad Eesti Terviseamet, Eesti Peakokkade Ühendus, Eesti Jalgpalli Liit, Eesti Toitumisnõustajate Ühendus ja restoran Vapiano.   Lisainfo: www.pudruprogramm.ee puder@pudruprogramm.ee

03.09.2017 sõlmisid koostöölepingu Eesti noorte jalgpalli toetamiseks ja edendamiseks Veski Mati ja Eesti Jalgpalli Liit. Ühise idee teostusena on valminud JALKAPUDER, mis jõuab kõikidesse jaekettidesse septembrikuu jooksul. Eilsel Eesti-Küprose valikmängul esitleti esmakorselt Jalkaputru, mis kõikide maitsjate poolt pälvis positiivsed hinnangud. Mida kätkeb endas heategevuse suund? JALKAPUDER on Eesti Jalgpalli Liidu ja Veski Mati koostöö, mille müügist saadavast tulust osa läheb noorte jalgpalli arendamiseks. Iga Jalkapudru paki ostusummast annab Veski Mati 10 senti Eesti Jalgpalli Liidule laste ja noorte jalgpalli projektide toetamiseks ja edendamiseks. Puder ja sport käivad kokku. Mis on JALKAPUDER? JALKAPUDER on kaerahelbepuder mustikatega ning just selle maitse valisid välja 130 jalgpalli harrastavat poissi-tüdrukut. Pakendi kujundus on loodud koostöös jalgpalliliiduga ja jalgpallinoortega. Kuhu liigub heategevusega kogutud raha? JALKAPUDRU müügist kogutud summa antakse üle Eesti Jalgpalli Liidule kahes osas – detsembris ja mais - ning seda kasutatakse Eesti tippklubide noorte jalgpallurite arenguprogrammi toetamiseks. Veski Mati toetab laste sportlikke harrastusi üle Eesti. Toetame koos! Suur koolide pudruprogramm 2017 Oktoober on rahvusvaheline pudrukuu ja selle raames toetab Veski Mati tervisliku toitumise, eriti pudru söömist. Pudrukuul toimub kõikjal Eesti koolides PUDRUPROGRAMM, millele on ka Veski Mati õla alla pannud. Vaata selle kohta lisainfot www.pudruprogramm.ee Kvaliteedi saladus igas köögis Lisainfo Veski Mati kohta: heikki@veskimati.ee Lisainfo projekti kohta: irina@magnalabor.ee Vaata ka www.veskimati.ee Fb VeskiMati Pildid: manusena Aivar Pohlak (Eesti Jalgpalli Liidu president), Heikki Põhi (Veski Mati turundusjuht), Lauri Mõtsnik (Veski Mati juhataja)

Maaeluministeerium PRESSITEADE 21.09.2017 Toiduainetööstused teevad nädalaks uksed valla 9. –13. oktoobrini kutsuvad Eesti toiduainetööstused kodumaise toidu sõpru endale külla. Avatud toiduainetööstuste nädala raames saavad huvilised alates tänasest registreeruda tööstustes toimuvatele ekskursioonidele. „Käimasoleval Eesti toidu kuul ja avatud toiduainetööstuste nädala eel on kodumaine kvaliteetne ja maitsev toit eriti suure tähelepanu all ning parim viis näha, kuidas valmivad omamaised tooted, on minna seda tootja juurde oma silmaga vaatama,“ kutsus maaeluminister Tarmo Tamm toiduhuvilisi üles olema aktiivsed. „Eesti toidutööstused avavad ühiselt uksed juba teist korda ning tutvuda saab 26 tootmisettevõttega, mis on kolmandiku võrra rohkem kui mullu,“ ütles Maaeluministeeriumi Eesti toidu programmi projektijuht Kadi Raudsepp. Toiduliidu juhataja Sirje Potisepa sõnul on avatud toiduainetööstuste nädala näol tegemist suurepärase võimalusega näha ja kogeda, millistes tingimustes valmib meie igapäevane toit, ning veenduda selle tervislikkuses ja kvaliteedis. „On rõõm, et nii paljud toidutööstused on nõus avama nädalaks oma uksed. Loodan, et inimesed hindavad seda ja kasutavad pakutavat võimalust aktiivselt,“ lisas Potisepp. „Kui varasemalt oli toidutööstuste eesmärk lihtsalt tarbijat toiduga varustada, siis tänaseks on tarbija muutunud tõeliseks kuningaks ning toidutootjad peavad väga kiiresti mõistma ja täitma tarbijate vajadusi. Märksõnadeks on saanud toidu tervislikkus, funktsionaalsus, kõrge kvaliteet, päritolu ja ohutus. Toidutööstuste jaoks on jätkuvalt kõige väärtuslikumaks varaks tarbijate usaldus. Avatud toidutööstuste nädal pakubki väga hea võimaluse näidata tarbijatele, kuidas sünnib Eesti toit,“ rõhutas Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse liige Tiina Saron. 9. –13. oktoobrini toimuvad avatud toidutööstuste nädala raames ekskursioonid ettevõtetes, kokku on üle Eesti avatud 26 toidutööstust Tallinnast, Tartust, Harjumaalt, Tartumaalt, Lääne-Virumaalt, Pärnumaalt, Saaremaalt, Ida-Virumaalt, Jõgevamaalt, Raplamaalt ja Põlvamaalt. Külastajaid ootavad A. Le Coq, Ande Juustufarm, Artocarpus, Balbiino, Balsnack, Balti Veski (Veski Mati), Breti (Luke Farmimeierei), Ecofarm, Estover Piimatööstus, Jaanihanso, Kalev, Leibur, Lõuna Pagarid, Maru Food, Minna Sahver, Moe, Põltsamaa Felix, RemedyWay, Saidafarm, Saku Õlletehas, Salvest, Scanola Baltic (Olivia), Sepa mahetalu, Tallegg (HKScan Estonia), Tamme talu ürdiaed ja Uvic Kuna kohtade arv on piiratud, siis tuleb ekskursioonidel osalemiseks end eelnevalt registreerida: http://eestitoit.ee/et/content/avatud-toidutoostuste-nadal-2017 Avatud toidutööstuste nädalat veavad Maaeluministeerium, Eesti Toiduainetööstuse Liit ja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda. Avatud toidutööstuste nädal on osa müügiedenduskavast „Eesti toit 2015–2020“. Tänavu on Maaeluministeerium koos koostööpartneritega korraldanud selle raames üle-eestilise avatud talude päeva ja Eesti toidu kuu. Teate edastas Urmas Glase Maaeluministeeriumi avalike suhete osakond press@agri.ee 5010 409

Balti Veski, tuntud meie turul Veski Mati kaubamärgina, tegutseb täna Baltikumi suurima teraviljatootja Baltic Mill grupis. Grupi eesmärk on parandada efektiivsust, tegeleda veelgi enam tootearendusega ja luua otsekontaktid Eesti teraviljakasvatajatega. Baltic Milli viljakaubanduse osakonna juhi Arvydas Noreika sõnul on konkurents viljaturul nii Lätis, teistes Balti riikides, kui ka Euroopas tervikuna ülikõrge – vähenenud rahvaarvud ja ületootmine pole ju kellelegi uudis. „Et olla konkurentsivõimeline, pead eelkõige olema efektiivne ja samas omama enda turunišši ja seda nii kohalikel kui eksportturgudel. See on meie grupi eesmärk ja nii ka Veski Mati oma. Usume kindlalt, et meie põhiväärtused ja kliendile orienteeritud ärikogemused aitavad meil globaalselt olla tugev ja seetõttu planeerime oma tegevusega rahvusvahelist laienemist mujalegi," sõnas Noreika. Edukas aasta. Baltic Milli majandusaasta algab 1. juulist ja seega on natuke vara veel kogu grupi aasta tulemustest rääkida. „Baltic Milli grupi kõik ettevõtted läbivad praegu auditit ja konsolideeritud raporti saame esitleda lähikuudel. Aga mida me juba praegu kindlalt teame, on see, et eelmine aasta oli Baltic Mill´ile tervikuna edukas – sihteksport kasvas enam kui 15% ja see jätkub sama tõusvas joones," on Noreika rahul. Samuti jagub tal kiidusõnu Balti Veski meeskonnale. „Veski Mati on tore ettevõte – väike, aga tubli ja kindlasti on ta Baltic Milli kroonijuveel! Peamine eesmärk Veski Mati gruppi kutsuda oli meie väärtuste ühisus – toodete kvaliteet, tarbijakesksus ja tugevad kohalikud traditsioonid. Seetõttu on meil ka kindlalt plaanis Veski Matit ja tema tegevusi jätkuvalt arendada ja turupositsiooni kasvatada," ütles ta. Rõhk efektiivsusel. Baltic Milli lähituleviku investeeringud on seotud uue tootearendusega ja kõrgeima efektiivsusega. „Eelmisel aastal tõime Baltikumi turule üle 20 uue toote, mis suuresti ongi andnud meie eelmise perioodi majanduskasvu kohalikul turul. Samaaegselt oleme oma traditsioonilist tooteportfelli optimeerimas, mis aitab vähendada ja kontrolli all hoida püsikulusid ja saame seda boonust omakorda kasutada ettevõtte arenguteks. Teame, et oleme õigel teel," rääkis Noreika. Vili, mida tootmiseks vajatakse on ostetakse kokku Baltikumi viljakasvatajatelt. „Ostame nisu, kaera ja rukist – need on meie peamine huvi, kuid kindlasti ka ube, speltat, herneid, tatart ja mahevilja. Teeme teraviljakasvatajatega lepingud, et kindlustada oma tootmise jaoks stabiilne teraviljakogus, mis vastab meie kvaliteedinõuetele. Farmerid omakorda saavad meilt toetust saagikorje ajal transpordiga, kuivatamise-ja puhastamisega – ja kindlasti boonushindade näol," selgitas Noreika. Tema sõnul on Baltikum ettevõtte jaoks üks piirkond. „Kuid siiski võib täheldada, et põhja pool on kevadine vili parem, lõuna pool on parem aga talivili. Tegelikult pole väga suuri kvaliteedi kõikumisi märgata, pigem iga-aastased erinevad kliimaolud mõjutavad vastavalt ühte või teist kasvuala." Soov teha koostööd Eesti põllumeestega. Noreika loodab heale koostööle Eesti teraviljakasvatajatega. Tema huviks on eelkõige kaer. „Meie peamine eesmärk on koostöökontaktide kasv. Eelkõige kaera puhul, aga tugevneb ka rukki ja nisu osas just sellele viljale, mis on kasvanud ilma parendajateta. See aitab kaasa farmerite poolt nende tegevuse läbipaistvusele ja meie poolt garanteeritud koguste kokkuostmisele – seega võidavad kõik." Eesti tütarfirma kasvatas müügitulu Balti Veski tegevjuht Lauri Mõtsnik on 2015/2016. aasta majandustulemustega rahul. „Veski Mati selle perioodi müügitulu oli 3,5 miljonit eurot ehk +6,1% kõrgem aasta varasemast, kuna tulime tootearenduse tubli tulemusena turule paljude uute jahude-, jahusegude- ja pastatoodetega," ütles Mõtsnik. Samuti on nende peamised investeeringud olnud seotud turgude laiendamisega. „See aasta saab olema murranguline, kuna hakkame senisest rohkem tegema koostööd põllumeestega neilt vilja ostes, teraviljasortide parendusega, teadustöö toetamisega, jahutoodete pakkumisega pagaritööstustele ning teabe ja toetuse kindlustamisega farmeritele." Balti Veski peamine turg on praegu siiski Baltikum, kuid müüakse märkimisväärselt ka Aasiasse ja Araabia maadesse ning need turud kasvavad pidevalt. „Uuest aastast on meil ambitsioon siseneda Skandinaavia turule, kus praegu oleme pigem tagasihoidlikud," rääkis plaanidest Mõtsnik. Väike aga tubli. Balti Veski iseenesest pole suur ettevõte. „Meie peres, nagu me endid nimetame, töötab 15 inimest. Aga suure Baltic Mill grupi osana saame osa kõigist sünergilistest boonustest teraviljatööstuse protsessides, jäädes samas ise paindlikuks väikepartneritele ja olles võimekad rahvusvaheliste suurte partneritega. Need faktorid määravad ka tööjõu tingimused – tuleb üheaegselt olla nii professionaalne kui paindlik. Pole just kergeim ülesanne, aga nii see peab olema," kommenteeris Mõtsnik tööjõuteemat. Veidi vähem kui aasta tagasi Balti Veskit juhtima asudes ütles Lauri Mõtsnik, et tema prioriteediks on ettevõtte tegevust tõhustada, intensiivistada ning müügitulu suurendada. Selles suunas on ta tegutsenud. „Viimati turule toodud uue 20 toote hulgas on palju jahu-ja leivasegusid, ökoloogilise ÖKO-sarja helbed, pasta ja jahud ning erijahudest pastad, näiteks tatra-, spelta- ja ökopasta. Jätkame samu arengusuundi ja lisaks hakates ise teravilja ostma, suudame tagada maksimaalselt kõrge teravilja kvaliteedi, millest oma tooteid valmistada soovime," võttis Mõtsnik tehtut kokku. „Sel aastal algatasime teadustöö toetuseks koostöös Eesti Maaülikooliga Veski Mati stipendiumi, mis meie hinnangul aitab jõuda teraviljakasvatuses-ja tootmises uuele tasandile. Stipendium on esimene osa uudsest teraviljaprogrammist, programmi teine osa on koostööprojektid Eesti põllumeestega - kohaliku kvaliteetse teravilja kokkuostmine juba sel suvel; farmeritele kvaliteetse, jõulise ja haiguskindla seemne kindlustamine; teabe, koolituste, toetuse ja nõuannete viimine teraviljakasvatajateni. Programmi kolmas osa kätkeb koostööd teraviljatoodangu töötlejatega – alustame jahusegude pakkumist toiduainetetööstustele, peamiselt pagaritele. Noorte teadurite töö tulemusena saame kindlustada maksimaalselt kvaliteetset seemet ja seeläbi parimat võimalikku kohalikku teravilja ning selle toodangut." Veski Mati jätkab endiselt ka teraviljatoodete müüjana – tooteportfellis oleva üle 200 toote ja 100 maitsega putrude-, jahu- ja maitsesegudega ollakse suurima tootevalikuga teraviljatootja. Põllumajandus.ee, juuli 2017

Põllumajandus.ee 17. juuli 2017 07:38 Foto: Balti Veski AS „Eesmärgiga kindlustada koostööpartneritele ja tarbijaile maksimaalselt kvaliteetset toodangut, oleme alustanud uudse TERAVILJAPROGRAMMIGA,“ teatab firma juht Lauri Mõtsnik. Programmi üheks osaks on panustamine põllumajanduslikku haridusse - käesoleval aastal startis Veski Mati stipendium koostöös Eesti Maaülikooli ja Joosep Tootsi Fondiga. Stipendiaatide uurimistöö eesmärk on parendada teravilja arendust, leidmaks uusi ja tugevaid teraviljasorte. Samas stipendium aitab tudengil oma sobival erialal teha teadustööd süvitsi, kaasates siia suuremahulised praktilised katsetused. Stipendium motiveerib üliõpilasi nende seniste õppetulemuste, aktiivse Eestimaa maaellu panustava ühiskondliku tegevuse eest ning kavandatava uurimistöö eest, mis aitab kaasa kohaliku teravilja kvaliteedi parendamisele ning tooraine vääristamisele. Kandidaat peab olema Eesti Maaülikooli bakalaureuseõppes täiskoormusel õppiv 1. kursuse üliõpilane keskmise hindega vähemalt 3,5 ning stipendiumi määrab 3-liikmeline komisjon, kuhu kuuluvad Balti Veski esindaja, Eesti Maaülikooli esindaja ja SA Eesti Maaülikooli Joosep Tootsi Fond esindaja. Esimene stipendiaat on Marite Juurik Viljandimaalt, Taari talust “Minu pere tegeleb põllupidamisega ja loogiline samm minu õpingutes oli ikka Maaülikool. Kodust olen kaasa saanud armastuse teravilja-tootmise vastuja erialaks ülikoolis valisin põllumajandussaaduste tootmise ja turustamise. Tahan, et minu töö oleks lihtinimesele arusaadav ja igale talumehele selge ning töö eesmärgiks on anda meie põllumees-tele parendatud seemet, mis oleks vastupidav kliimale ja haigustele ja samas saagirohke,“ räägib Marite. Programmi teine osa on koostööprojektid Eesti põllumeestega - kohaliku teravilja kokkuostmine juba sel suvel; farmeritele kvaliteetse, jõulise ja haiguskindla seemne kindlustamine; teabe, koolituste, toetuse ja nõuannete viimine teraviljakasvatajatele. Veski Mati turundusjuht Heikki Põhi kirjeldab, et programmi kolmas osa kätkeb koostööd teraviljatoodangu töötlejatega. „Alustame jahusegude pakkumist toiduainetetööstustele, peamiselt pagaritele. Noorte teadurite töö tulemusena saame kindlustada maksimaalselt kvaliteetset seemet ja seeläbi parimat võimalikku kohalikku teravilja ning selle toodangut.“ Veski Mati jätkab endiselt ka teraviljatoodete müüjana – tooteportfellis olevate 400 toote ja 100 maitsega putrude-, jahu-ja maitsesegudega oleme suurima tootevalikuga teraviljatootja. Rõõmustagem õppureid, põllumehi, pagareid ja igat eestlast, kes armastab Veski Mati tooteid. Jätku leiba!