Koori ja tükelda apelsinid sektoriteks. Poolita avokaado, eemalda kivi ja kraabi viljaliha kannmikserisse. Mõõda kõik ained kannmikserisse ja sega ühtlaseks joogiks.

Millest koosneb supersmuuti? Ei ole lihtsamat hommikusööki, kui seda on smuuti. Tarbid kui jooki, kuid annab tervisklikke ja kasulikke asju lisades hommikueine või kerge vahepala mõõdu välja. Supersmuuti on ideaalne algus päevale! Blenderda kõik koostisosad. Maitsesta soovikorral piparmündilehtedega. Nii lihtne see ongi!

2-le Valmistamisaeg: 25 minutit Kalla kastrulisse helbed, vesi, kookospiim, vanillsuhkur, sool ja agaavisiirup ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja lase hästi vaiksel kuumusel või pliidi jääkkuumusel kaane all kümmekond minutit haududa. Vajadusel lisa vett. Jaga puder kaussidesse ning puista igale portsjonile peale pähkleid, marju, kookoshelbeid ja nirista peale agaavisiirupit. Või asemel võid pudrule sättida veel kookosvõist silma.

Leota tarahelbeid vees paar tundi. Nõruta tatrahelbed veest välja ja lisa tatrahelveste hulka jogurtijook. Lisa tatrahelveste-jogurtijoogi hulka peotäis külmutatud marju ning blenderda kõik ühtlaseks massiks. Serveeri kohe!

Kalla kaussi tatrahelbed, lisa juurde külm või, juust, Cayenne’i pipar ja kuivatatud tüümian. Näpi helbed tainaks. Löö taina hulka üks toores kanamuna ning sega tainas ühtlaseks. Tõsta tainas 10 minutiks külmkappi külma. Kuni tainas külmas taheneb, puhasta sibulad koorest ning tükelda meelepärasteks tükkideks. Kuumuta pann, lisa oliiviõli ning prae pannil sibulad klaasjaks. Keera pannil kuumus madalamaks ning lisa rosmariinioks/oksad. Lase veidi aega rosmariinil maitset anda ning kalla sibula hulka punane vein. Sega segu pidevalt, kuni vein on „haihtunud“. Valminud segu jäta kõrvale. Võta tainas külmast ning äärista väikese küpsetusvormi (sobivad ka muffinivormid) ääred ja põhi tainaga kokku. Aseta tainaga ääristatud küpsetusvorm/vormid ahju vähemalt 10 minutiks küpsema. Valminud vormidele laota peale veinis maitsestunud sibulaviilud (kohe kuhjaga!), kõige peale võid asetada näpuotsatäie parmesani juustu. Pane uuesti vormid ahju veel vähemalt 5 minutiks küpsema. Valminud sibula-tatratartletid jahuta maha ning naudi suupistena veini kõrvale!

4-le Valmistamisaeg: 30 minutit Sega kooritud ja riivitud õun, tükeldatud viigimarjad ja jõhvikad, kaerahelbed ja suhkur kausis omavahel läbi. Lisa õunamahl ja õli ning sega ühtlaseks. Laota saadud mass küpsetuspaberiga kaetud ja veidi õlitatud väikese vormi põhjale. Küpseta 180–200 kraadises ahjus 20–25 minutit, kuni vorm on kergelt pruunistunud. Tõsta välja, jahuta ning lõika siis parajateks tükkideks. Lihtsas ja maitsvas maiuses saavad ühes suutäies kokku õun, kaerahelbed ja kuivatatud puuvili. Kuivatatud puuvilju võid oma äranägemise ja eelistuste järgi siin suupistes vahetada – hästi sobivad nii kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad kui ka teised puuviljad-marjad.

Kalla rosinad kaussi ja lisa kuum vesi (nii muutuvad rosinad mahlasemaks). Võta keskmise suurusega kauss ning lisa kaerahelbed, nisujahu, kookoshelbed, kaneel ja sool. Purusta teises anumas kahvliga banaan, lisa muna, vanillisuhkur, küpsetuspulber ja kookosõli ning vispelda komponendid omavahel. Kalla banaani-muna segu kaerahelvestele, nõruta rosinad ja lisa hulka ning sega komponente omavahel. Kuumuta ahi 200 kraadini, kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning veereta käte vahel väikesed kaerahelveste pätsikesed. Jäta pätsikesed ahju 12 minutiks ning naudi neid ahjusoojalt või koos külma piimaga või jahtunult. Magusama variandi saamiseks võid ahjust tulnud küpsised katta suhkrusiirupiga.

Lisa blendrisse piim, banaanitükid, peotäis jõhvikaid ja astelpajumarju, kodujuustu ja kliisid. Blenderda kõik komponendid omavahel ühtlaseks massiks ja naudi. Sobib eriti pärast trenni toitvaks kiireks vahepalaks. Maitsev suutäis!

Toorpudru valmistamiseks vajad Veski Mati kaerahelbeid. Vali juurde 1 komponent (piim, kookospiim, mandlipiim, õunamahl või värskelt pressitud apelsinimahl) (3 dl). Sega 1,5 dl valitud Veski Mati helbeid, 3 dl valitud vedelikku, 1 sl chia seemneid, 1-2 sl vedelat mett ja näpuotsatäis kaneeli. Pane segu karpi ja lase vähemalt 6 tundi jahedas seista. Vali juurde 2 sl 2-3 lisandit (Kreeka jogurt, kondenspiim, mandlilaastud, värsked marjad, hakitud pähklid, viilutatud banaan, kookoshelbed, maapähklivõi, 1 tl riivitud sidrunikoort). Lõppviimistlus - kui kaerahelbed on jahedas tõmmanud, valige pudru juurde kaks valitud lisandit. Segage need sisse ja kallake ka kaunistuseks pudrule!