Lõika banaan 1 cm paksusteks ringideks ja puista üle kaneeliga. Küpseta 180-kraadises ahjus 8-10 minutit, viimased minutit võiksid olla grillrežiimil, et banaanid võtaksid karamellise jume. Pane keskmisesse potti Veski Mati rukkihelbed, kalla peale sojapiim ja vesi. Küpseta madalal kuumusel kuni vedelik on aurustunud. Serveeri kookoshelveste, marjade ja karamelliseeritud banaanidega. Soovi korral kalla peale veel piima.

2 portsjonit Sega kõik ained kannmikseris ja vala klaasidesse.

Pole mingit kahtlust – see smuuti tõmbab teid iga kell käima, nii et anna aga minna!

Aja vesi ja sojapiim keema, lisa pruun ning vaniljesuhkur. Lisa pidevalt vispeldades riisimanna ja keeda, kuni vedelik on aurustunud. Serveeri maasikatoormoosi ja müsliga.

Lisa kastrulisse vesi ja oota kuni vesi tõuseb keema. Keevasse vette lisa piim, toorsuhkur ja sool. Lase piima-vee segul keema tõusta ja lisavähehaaval mannat vispliga pidevalt segades. Kui konsistents hakkab paksenema, keera kuumus pliidilt maha. Lisa pudrule või ja jäta kaane alla vähemalt 5 minutiks seisma (ära jäta kastrulit kuumale pliidiplaadile, vaid jäta tõsta kõrvale, muidu kõrbeb puder põhja). Valminud puder sega veelkord lusikaga läbi. Serveeri puder kaussidesse, lisa külmutatud vaarikaid ja kui sulle maitseb kookose mahedalt eksootiline maitse, siis lisa ka kookoshelbeid. Lusikas kätte ja sööma!

Küpseta tervet koorega bataati 200-kraadises ahjus u 45 minutit, nii et see on läbi küpsenud. Lase veidi jahtuda ja koori. Püreesta ning kaalu välja 300 g püreed. Sega jahud, suhkur, küpsetuspulber ja sool suuremas kausis. Lisa bataadipüree ja sega, kuni moodustub ühtlane puru. Kuumuta piim ja lisa seda aeglaselt osade kaupa jahu-bataadisegule. Timmi piima abil taina paksus parajaks. Tainas peab olema nii paks, et kannatab käte vahel pallikesi veeretada. Pallikeste läbimõõt peaks olema u 3 cm. Tainapallikeste veeretamiseks võid kasutada latekskindaid. Kuumuta kastrulis korralik kogus õli (vähemalt 2–3 cm). Pontšikud peavad kohe õli sisse asetades küpsema hakkama. Tõsta osade kaupa pallikesed kuuma õli sisse ja küpseta mõlemalt poolt kuldseks. Tõsta vahukulbiga välja ja lase majapidamispaberi peal liigsel õlil välja nõrguda. Veereta siis suhkru-kaneeli segus. Serveeri soojalt koos hapuka vaarikatest toormoosiga.

Kuumuta ahi 180-kraadini ja vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga. Haki datlid ning pane potti koos veega. Kuumuta keemiseni, võta tulelt ja lisa sooda. Lase seista 10 minutit. Blenderda segu ning lase täielikult jahtuda. Vala jahu, küpsetuspulber ja kakao suurde kaussi. Teises kausis sega datlipüree, vahtrasiirup, margariin ja purustatud banaan ning lisa kuivainetele. Kalla tainas ahjuvormi ning küpseta 25 minutit. Vahepeal sulata šokolaad ja kookosõli ning vala segu jahtunud brownie`le.

Kui soovid tavalisele leivale vaheldust, siis proovi datlileiba Kreeka pähklitega Ameerika arst Sylvester Graham soovitas juba 100 aastat tagasi süüa täisteraleiba. Tema nime järgi on hakatud täisteranisujahu kutsuma grahamjahuks ja sellest valmistatud leiba grahamleivaks. Ka Kreeka pähklitega datlileivast leiab just seda jahu. Proovi ja maitse! Pane mõlemad jahud, pärm, sool ja vesi köögikombaini, sega tainakonksudega hästi läbi. Lisa tainale datlid ja Kreeka pähklid. Tõsta tainas puhtale tööpinnale, sõtku kergelt läbi ja vormi pätsiks. Tõsta ahjuplaadile ja lase soojas kohas kerkida, kuni taina maht on kahekordistunud. Kuumuta ahi 190 kraadini ja küpseta ahjus 30–35 minutit, kuni päts on pealt kuldpruun (kontrolli igaks juhuks, kui sai on 25 minutit ahjus olnud). Kui sai on küps, tõsta metallrestile jahtuma. Serveeri paksu juustuviiluga. Ühe pätsi toiteväärtus: 1010 kcal, 20,2 g rasvu (1,77 g küllastunud rasvhappeid), 30,3 g valke, 180 g süsivesikuid, 8 g suhkruid, 13,7 g kiudaineid. Kõlab hästi? Maitseb veel paremini! Täisteranisujahu valmistamisel jahvatatakse peeneks kogu nisutera. Täisteranisujahu sisaldab nii kooreosa, tuuma kui ka idu ning on seega vitamiini-, kiudaine- ja mineraalainerikas.

Võta kauss, lisa jahu ning sõelu juurde küpsetuspulber. Võta kaks kaussi, eemalda munavalge munakollastest. Lisa sool munavalgetele ja mikserda tugevaks vahuks (vaht on tugev siis, kui ümberpööratud kausist ei jookse sisu välja). Lisa suhkur munakollastele ja mikserda kergelt segu. Tõsta ettevaatlikult munavalgevaht munakollase hulka ja sega õrnalt komponente omavahel. Lisa munavahu hulka küpsetuspulbriga jahu ning sega kõik komponendid ettevaatlikult omavahel. Võta ahjuplaat, kata küpsetuspaberiga ja laota munavahu-jahu segu ühtlaselt plaadile. Kuumuta ahi 200 kraadini ja jäta tainas ahju 10 minutiks (või kuni tainas on kuldpruun). Võta tainas ahjust välja ja jäta välja jahtuma (ca 5 minutiks). Ettevaatlikult püüa tainas küpsetuspaberilt lahti saada (vajadusel aita noa abil kaasa). Sulata vesivannis šokolaad. Sulanud šokolaadile lisa hulka 4 spl šokolaadipiima ning sega piim sulanud šokolaadiga ühtlaseks läikivaks massiks. Soovi korral võid küpsetatud tordipõhjast lõigata noa abil endale meelepärased ruudud või kasuta sarnaselt pildile ümarat vormi (hästi sobib vormiks ka klaasi suu) ning tee tordipõhjast võimalikult palju ruudukesi/ringikesi. Võta üks ruut/ring ning määri see esialgu 1 tl maapähklivõiga, seejärel 1 tl moosiga ning lõpetuseks kata banaaniviiludega. Aseta banaaniviiludega kaetud ruudule/ringile uus välja lõigatud tordipõhja ruut/ring ning kata taaskord 1 tl maapähklivõi, seejärel 1 tl moosiga ning lõpetuseks banaaniviiludega. Aseta oma kohale viimane tordipõhja ruut/ring ning kata pealt paksu kihi sulatatud šokolaadiga. Aseta lõpetuseks minitordile värske maasikas. Valminud minitordid aseta külmkappi maitsestuma vähemalt 3 tunniks või naudi torte järgmisel päeval.